Depuis les temps immémoriaux, l'être humain n'a cessé de puiser dans la nature pour soigner son corps ; le monde arabo-musulman, en particulier, continue de porter un grand intérêt aux vertus des produits naturels : plantes, huiles, minéraux, eaux, animaux, etc. On fait appel à tous ces produits de la nature pour l'hygiène, le bien-être et la santé du corps.

La religion musulmane intègre différents aspects de la vie dont la nutrition mais tous les musulmans ne connaissent pas forcément (ou n’appliquent pas) toutes les recommandations. Ce n’est nullement un portrait du « musulman à table » que cherche à dresser ce livre mais plutôt un recensement (non exhaustif) des textes sacrés et des hadîths autour de la nutrition qui permettraient de donner...