Un chapitre sur les bénédictions du mois béni du ramadan et de ses grandeurs introduit le livre. La spiritualité du jeûne est ensuite développée en 4 paliers (s’éloigner de l’illicite, l’éthique nécessaire, ce qui accompagne le jeûne, la piété/proximité de Dieu). Le livre s’achève avec l’étude des finalités du jeûne.

La religion musulmane intègre différents aspects de la vie dont la nutrition mais tous les musulmans ne connaissent pas forcément (ou n’appliquent pas) toutes les recommandations. Ce n’est nullement un portrait du « musulman à table » que cherche à dresser ce livre mais plutôt un recensement (non exhaustif) des textes sacrés et des hadîths autour de la nutrition qui permettraient de donner...

Les valeurs morales font les nations...

 « Ô hommes ! Nous vous avons créés d’un mâle et d’une femelle, et Nous avons fait de vous des peuples et des tribus, pour que vous vous entre connaissiez » (Coran : 49, 13)